Yuxiang
Food
Yuxiang is a seasoning mixture in Chinese cuisine, and also refers to the resulting sauce in which meat or vegetables are cooked. It is said to have originated in Sichuan cuisine, and has since spread to other regional Chinese cuisines. Wikipedia
Dec 20, 2023 · 어향(魚香)은 사천요리의 두반장을 이용한 조리법 및 해당 조리법에서 쓰는 소스를 뜻한다. 이름에 물고기 어 자와 냄새 향 자가 들어가지만 실제로는 ...
![화니의 요리] 가지의~ 매콤한 변신! '어향가지' 만들기 / 가지요리 ...](https://www.google.com/imgres?imgurl=https://i.ytimg.com/vi/cr91nAOVGbw/maxresdefault.jpg&imgrefurl=https://m.youtube.com/watch?v%3Dcr91nAOVGbw&h=720&w=1280&tbnid=kuMmqWv0-pkkJM&q=%EC%96%B4%ED%96%A5&tbnh=84&tbnw=150&usg=AI4_-kTDqVk9Bny8uPJRGpQK4kzGfs3hcw&vet=1&docid=GAsFPN4yxeoH7M&sa=X&ved=2ahUKEwiK4-Xw84eGAxUHmYkEHTf4CbAQ9QF6BAgMEA4)
Duration: 8:19
Posted: Oct 12, 2023
Posted: Oct 12, 2023
Feb 10, 2023 · 어향은 물고기 [어] 자에 냄새 [향] 자를 활용하지만 실제로 생선보다는 돼지고기를 조리할 때 많이 활용하는 소스랍니다. 주로 사천요리의 두반장과 고추 ...
Jan 14, 2024 · 돼지고기를 가늘게 썰어 죽순, 목이버섯, 잘게 썬 파, 생강 등 야채를 넣어 만든 요리이다. 어향이란 소스는 식초와 간장, 두반장, 맛술, 설탕과 물을 ...
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(2) · 30 min
먼저 어향소스를 만들어줄꺼예요 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 식초 3큰술, 된장 1큰술, 고추장 1큰술을 분량대로 넣고 된장과 고추장이 잘 풀어지도록 슬슬 저어줍니다
May 4, 2023 · 한자로는 물고기 어(魚), 향기 향(香)자를 쓰니 어향은 곧 생선 냄새, 생선 맛이라는 의미다. 설마 돼지고기나 가지요리에서 비린내가 난다는 말은 아닐 ...
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(1) · 1 hr
고기는 간돼지고기300g,다진파2Ts,간마늘1Ts,생강가루약간,달걀1개,소금후추약간,참기름0.5Ts해주세요. 청양고추는 다져주세요.
40 min
어향가지 · 기본 재료. 2~3인분. 가지. 2개. 청양고추. 1개. 건고추. 1개. 홍고추. 1개. 식용유. 적당량. 마늘. 8개. 대파. ¼대 · 튀김 반죽 재료. 전분가루. ½컵. 물. ½컵.
Aug 23, 2022 · 카테고리 이동 꿈꾸는 요리! 내 꿈을 담다! · · 5 · 어향가지 소스 넣기 · 돼지고기가 어느 정도 익으면 · 간장 1 큰 술 · 맛술 2 큰 술 · 두반장 1/2 ...